What’s on the menu?
Lunch serveren we van 12.00 uur tot 16.30 uur
Diner serveren we van 17.00 uur tot 21.00 uur

Maaltijdsalades
Salade WKNDS
Italiaanse pulled pork, gemarineerde groenten en pesto crème.
13,5
Geitenkaassalade
Gegratineerde Friese geitenkaas, Granny Smith-appel, walnoten en een zachte honing-mosterddressing
13,5
Tosti's
Tosti caprese
Met tomaat en mozzarella
6,5
Tosti WKNDS
Twee soorten kaas met ham, tomaat en rode ui
6,75
Soepen
Tomatensoep
Met basilicumroom en grissini
6,5
Romige kippensoep
Kippendij en fijne groenten
6,5
Pompoensoep
Oranje linzen, specerijen en geroosterde pompoen-pitten
6,5
Broodjes
Carpaccio
Focaccia rozemarijn, Parmezaanse kaas en antiboise
10,5
Clubsandwich
Caesarstyle met kip, ei, bacon en Parmezaanse kaas
10
Gerookte zalm
Op toast met babyspinazie en crème fraîche
10
Eiergerechten
WKNDS uitsmijter
Riperkrite kaas, ham, champignon, tomaat en bieslook
11,5
Uitsmijter
Ham / kaas
10,5
WKNDS 12 uurtje
Soep naar keuze, kroket, Italiaanse salade en omelet met gerookte zalm of rauwe ham
12,5
Voorgerechten
Rustiek brood
Ambachtelijke broodsoorten met kruidenboter en olijventapenade
6,25
Carpaccio
Geserveerd met zwarte olijven, mosterd, Italiaans spek, zonnebloempitjes en Parmezaanse kaas
12,50
Gemarineerde zalm
Met rode biet, citroen en een dille-créme fraiche
12
Geitenkaassalade
Gegratineerde Friese geitenkaas, Granny Smith-appel, walnoten en zachte honing-mosterddressing
11,50
Tomatensoep
Met een basilicumroom en grissini
6,5
Pompoensoep
Oranje linzen, specerijen en geroosterde pompoenpitten
6,5
Romige kippensoep
met kippendij en fijne groenten
6,5
Hoofdgerechten
Runderstoofvlees
Met seizoensgroenten, Italiaanse kruiden en aardappel
21
Kabeljauwfilet & knoflookgamba’s
Bouillabaissesaus en spinazie
25,5
Zalm
Gebakken zalmfilet met bospaddenstoelenrisotto, dragonkruim, witte wijnsaus en Parmezaanse kaas
23
Biefstuk van Fryske Black Angus
Gegrild, met compote van ui, krokante uienringen, creme van knolselderij, bosui en saus van rode wijn
23
Schnitzel
Gegratineerd met cheddar kaas, spekjes, seizoen groenten en kruidenroomsaus
21
Pizza's
WKNDS Pizza
Spekjes, stoofvlees, spinazie, cheddarkaas, champignons, paprika, ui
13,5
Fryske tsiss pizza
Met bolognesesaus gemaakt van Friese black Angus rund, twee soorten Friese kaas, tomaat en paprika
13
Pizza frutti
Met schaal-en schelpdieren, zalm, chilipeper, ui en tomaat
13
Pizza pesto
Kippendij, mozzarella, rucola, rode ui, portobello en pesto
13
Pasta's
WKNDS pasta
Verse spaghetti met spicy pulled pork en WKNDS-bolognesesaus
15,5
Pasta pesto
Verse penne, pesto, zachte kippendij en tomaat
14,5
Pasta fruits de mer
Verse pasta met garnalen, mosselen, inktvis en zalm. Afgemaakt met een saus van olijfolie, chilipeper, knoflook, en verse kruiden
15,5
Pasta bolognese
Verse spaghetti met bolognesesaus en Parmezaanse kaas
15,5
Lasagne WKNDS
Open lasagne met champignons, spinazie en bolognesesaus
16,50
Vegetarische gerechten
Pasta mozzarella
Verse penne, mozzarella, pesto en tomaat
14,5
Fryske tsiis pizza
Met een vegetarische bolognesesaus, twee soorten Friese kaas, tomaat en paprika
13
Portobello
Gevuld met knoflookspinazie, mozzarella, uiencompote, licht pittige tomatensaus en krokante uienringen
21,5
Pasta bolognese
Verse pasta met vegetarische bolognesesaus en Parmezaanse kaas
16
Bospaddenstoelenrisotto
Met bosui, gefrituurde uienringen, parmezaanse kaas en witte wijnsaus
18
Lasagne
Open lasagne met champignons, spinazie en vegetarische bolognesesaus
16,50
Bijgerechten
Gebakken aardappelen
in eigen WKNDS kruidenmelange
2,75 p.p.
Frisse salade
Passend bij het seizoen
2,5 p.p.
Geroosterde groenten
Wisselende gemengde seizoen groenten
2,5 p.p.
Frites
met mayonaise
2,75 p.p.
Desserts
Parfait
Van getoaste witte chocolade met een compote van mango-sinaasappel
8,5
Dame blanche
Op de WKNDS manier geserveerd
8,75
Bramentaart
Geserveerd met yoghurt-bosvruchtenroomijs
8,50
Kaasplankje
Gesmolten Morbierkaas op noten-vijgenbrood met truffelhoning en vijgencompote
10
Brownie
Met crème van passievrucht en witte chocolade roomijs
8,5
Lekkernijen WKNDS
Koffie of thee met 3 huisgemaakte lekkernijen
7,5
Appelgebak
Met slagroom en amandelschaafsel
5,75
Voor onze kleine helden
Kleintje tomatensoep
Met croutons
4,5
Romige kippensoep
Met groenten
4,5
Italiaanse salade
Met broodsoldaatjes en een frisse salade
5,5
Pasta Bolognese
Spaghetti met bolognese gehaktsaus
10,5
Pizza
10
Patat
Met naar keuze frikandel of kroket met mayonaise en appelmoes
9,5
Dame Blanche
Vanille ijs met chocoladesaus
6,5
Fruitsalade
Met ijs naar keuze
5,5
Warme dranken
Koffie
2,9
Espresso
2,9
Cappuccino
3,3
Koffie verkeerd
3,4
Latte macchiato
3,5
Verse thee
Groene thee, zwarte thee, earl grey, rooibos en wisselende seizoensthee
2,8
Verse muntthee
3,8
Verse gemberthee
3,8
Warme chocolademelk
3,1
Warme chocolademelk met slagroom
3,9
Irish coffee
7,5
Italian coffee
€7,5
Spanish coffee
€7,5
French coffee
€7,5
Dokkumer koffie
€7,5
Koude dranken
Pepsi
€3,1
Pepsi max
€3,1
7up Sugarfree
€3,1
Rivella
€3,1
Sisi sinas Sugarfree
€3,1
Royal Club cassis
€3,1
Royal Club tonic
€3,1
Royal Club bitter lemon
€3,1
Royal Club ginger ale
€3,1
Royal Club appelsap
€3,1
Lipton ice tea green
€3,1
Lipton ice tea sparkling
€3,1
Verse jus
€4,3
Sourcy still
€3,1
Sourcy sparkling
€3,1
Sourcy 75 cl
Still of Sparkling
€5,5
Chocomel
€3,1
Fristi
€3,1
Double Dutch Indian tonic water
€4,5
Melk
€2,5
Karnemelk
€2,5
Likeur
Malibu
€5,-
Licor 43
€5,-
Baileys
€5,-
Safari
€5,-
Passoã
€5,-
Kahlúa
€5,-
Amaretto
€5,5
Limoncello
€5,-
Tia Maria
€5,-
Grand marnier
€5,-
Jägermeister
€5,-
Drambuie
€5,-
Cointreau
€5,5
Sambuca
€4,-
Wilde bessen
€5,-
Cognac
Joseph Guy VS
€7,-
Rémy Martin VSOP
€8,-
Cles des Ducs Armagnac VSOP
€7,-
Calvados Busnel
€7,-
Whisky
Famous grouse
€5,5
Ballantine's
€6,5
Jack Daniel's
€6,5
Jameson
€6,5
Glenn Talloch
€7,-
Johnnie Walker red label
€6,5
Canadian Club
€7,-
Johnnie Walker black label
€8,-
Aperitieven
Aperol
€5,-
Port rood ruby/tawny
€4,5
Port wit
€4,5
Martini rood/wit
€4,5
Sherry droog/medium
€4,5
Pedro Ximinez
€4,5
Pernod
€4,-
Campari
€4,-
Crodino 0.0%
€4,-
Gedistilleerd
Beerenburg
€4,-
Vieux
€4,-
Bombay Sapphire gin
€6,-
Gordon's gin
€5,-
Jenever oud/jong
€4,-
Corenwijn
€4,-
Havana club 7 jaar
€7,-
Tequila
€4,5
Smirnoff vodka
€5,-
Cocktails
WKNDS cocktail
Crème de cassis, Vodka, rozenextract, frambozenpuree, prosecco en rood fruit
€7,5
Ginger 43
Licor 43, munt, Ginger Ale en vers limoensap
€7,5
Mimosa
Verse jus d'orange met prosecco
€7,-
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, Sourcy Sparkling en sinaasappel
€7,5
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, Sourcy Sparkling en citroen
€7,5
Gin tonic
Gin en tonic naar keuze met bijpassend garnituur
€9,-
Espresso Martini
Espresso met Martini Bianco, optioneel met Monin siroop
€8,-
Vino
Witte wijn
Chapel Hill – Hongarije
Druivensoort: Pinot Grigio
€4,5 / €22,5
Khipu – Chili
Druivensoort: Chardonnay
€5,- / €27,5
Khipu – Chili
Druivensoort: Sauvignon Blanc
€5,5 / €33,-
Lorch – Duitsland
Druivensoort: Riesling
€4,5 / €22,5
Rose
3 Grenache Rose Herault – Languedoc
Druivensoort: Grenache
€4,- / €20,-
Rode wijnen
Khipu – Chili
Druivensoort: Merlot
€4,5 / €22,5
Grizzly bear – Verenigde Staten
Druivensoort: Cabernet Sauvignon
€5,- / €27,5
El meson – Spanje
Druivensoort: Rioja Crianza
€5,5 / €33,-
Mousserende wijn
Cava Eteri Brut – Spanje
Druivensoort: Sangiovese
€6,- / €26,-
Bottega gold – Italie
Druivensoort: Glera
€12,- (20 cl)
Bites
Rustiek brood
Ambachtelijke broodsoorten met kruidenboter en olijventapenade
€6,25
Crispy uienringen
Afgemaakt met een dipsaus van pikante paprika, 10 stuks
€6,75
Bitterballen
Geserveerd met mosterd
€1,- p.s.
Gemengd bittergarnituur
6 stuks
€6,-
Vegetarisch bittergarnituur
6 stuks
€6,-
Bruschetta ham of mozzarella
Met Italiaanse ham en tomaat
€7,5
Borrelplank WKNDS
Vanaf 2 personen
€25
Kaas en worst
Selectie van verschillende kaas en worst soorten
€7,5
Olijven
Met knoflook en kruiden
€5,5