What’s on the menu?
Lunch serveren we van 12.00 uur tot 16.30 uur
Diner serveren we van 17.00 uur tot 21.00 uur
Maaltijdsalades
Salade WKNDS
Italiaanse pulled pork, gemengde salade, gemarineerde groente en romige tomaat-basilicumdressing
13,5
Green Bowl
Met buffelmozzarella, groene salade, avocado, komkommer, groene asperges en orzopasta
13,5
Gemarineerde zalm
Huis gemarineerde zalm met frisse salade, zongedroogde tomaatjes en zoetzure komkommer
14
Tosti's
Tosti caprese
Met tomaat, mozzarella en pesto
6,5
Tosti WKNDS
Twee soorten kaas met ham, tomaat en rode ui
6,75
Tosti
Met ham en kaas
6
Soepen
Tomatensoep
Met basilicumroom en grissini
6,5
Romige kippensoep
Kippendij en fijne groenten
6,5
Spinaziesoep
Met orzopasta en knoflookcroutons
6,5
Broodjes
Carpaccio
Carpaccio ingerold met zwarte olijven en mosterd op een rozemarijnfocaccia met Parmezaanse kaas, rucola en tomaat
10,5
Clubsandwich
Caesarstyle met kip, ei, bacon en Parmezaanse kaas
10
Gerookte zalm
Op toast met Little Gem sla, dille-crème fraîche en komkommer
10,5
Broodje kroket
tee rundvleeskroketten op brood met mosterd. Ook vegetarisch mogelijk
8
Eiergerechten
WKNDS uitsmijter
Riperkrite kaas, ham, champignon, tomaat en bieslook
11,5
Uitsmijter
Ham / kaas
10,5
WKNDS 12 uurtje
Soep naar keuze, kroket, Italiaanse salade en omelet met gerookte zalm of rauwe ham
12,5
Voorgerechten
Broodplank
Met kruidenboter, olijventapenade en olijfolie
6,25
Carpaccio
Ingerold met zwarte olijven en mosterd, frisse salade, kruiden en zongedroogde tomaten
12,50
Gemarineerde zalm
Met rode biet, citroen en een dille-créme fraiche
12,5
Gamba's
Pittige knoflook gamba's, zoetzure komkommer, avocado en gemengde salade
13
Green Bowl
Met buffelmozzarella, groene salade, avocado, komkommer, groene asperges en orzopasta
12
Tomatensoep
Met een basilicumroom en grissini
6,5
Spinaziesoep
Met Orzopasta en knoflookcroutons
6,5
Romige kippensoep
met kippendij en fijne groenten
6,5
Hoofdgerechten
Runderstoofvlees
Met seizoensgroenten, Italiaanse kruiden, aardappelpuree en chips van truffelaardappel
21,5
Kabeljauwfilet & knoflookgamba’s
Romige fregola met tomaat, bosui, doperwten, bouillabaisesaus en geroosterde gamba's met knoflook
25,5
Zalm
Met een korst van mosterd, bechamel van broccoli en tomaat, aardappelpuree en witte wijnsaus
23
Biefstuk van Fryske Black Angus
Gegrild, met een creme van bospeen, seizoensgroente, krokante uienringen, rode wijnsaus en knoflookschuim
23,5
Schnitzel
Gegratineerd met cheddar kaas, spekjes, seizoen groenten en kruidenroomsaus
21
Pizza's
WKNDS Pizza
Spekjes, stoofvlees, spinazie, cheddarkaas, champignons, paprika, ui
13,5
Fryske tsiss pizza
Met bolognesesaus gemaakt van Friese black Angus rund, twee soorten Friese kaas, tomaat en paprika
13
Pizza frutti
Met schaal-en schelpdieren, zalm, chilipeper, ui en tomaat
13
Pizza pesto
Kippendij, mozzarella, rucola, rode ui, champignons en pesto
13
Pasta's
WKNDS pasta
Verse spaghetti met spicy pulled pork en WKNDS-bolognesesaus
15,5
Pasta pesto
Verse penne, pesto, paprika, zachte kippendij en tomaat
15,5
Pasta fruits de mer
Verse pasta met garnalen, mosselen, inktvis en zalm. Afgemaakt met een saus van olijfolie, chilipeper, knoflook, en verse kruiden
16
Pasta bolognese
Verse spaghetti met bolognesesaus en Parmezaanse kaas
15,5
Lasagne WKNDS
Open lasagne met champignons, spinazie en bolognesesaus
16,5
Vegetarische gerechten
Pasta mozzarella
Verse penne, mozzarella, pesto en tomaat
15,5
Fryske tsiis pizza
Met een vegetarische bolognesesaus, twee soorten Friese kaas, tomaat en paprika
13
Gevulde courgette
Courgette gevuld met romige fregola, tomaat, bosui en Parmezaanse kaas, geserveerd met schuim van knoflook
21
Pasta bolognese
Verse pasta met vegetarische bolognesesaus en Parmezaanse kaas
16
Puntpaprika
Gegratineerd met mozzarella, spinazie en een lichtpittige saus van tomaat
21
Lasagne
Open lasagne met champignons, spinazie en vegetarische bolognesesaus
16,5
Bijgerechten
Gebakken aardappelen
in eigen WKNDS kruidenmelange
3 p.p.
Groene salade
Met orzopasta en romige dressing van tomaat en basilicum
3 p.p.
Seizoensgroenten
Diverse groenten gemarineerd met oregano-knoflookolie
3 p.p.
Frites
met mayonaise
3 p.p.
Desserts
Parfait
Van getoaste witte chocolade met een compote van mango-sinaasappel
9
Dame blanche
Op de WKNDS manier geserveerd
8,75
Plaatcake
Van roodfruit met vlierbloesemroom en aardbeiensorbetijs
8,75
Kaas
Gesmolten Morbierkaas op noten-vijgenbrood met truffelhoning en vijgencompote
10
Blondie
Van witte chocolade met frambozenmousse, citroenmeringue en witte chocoladeroomijs
9
Lekkernijen WKNDS
Koffie of thee met 3 huisgemaakte lekkernijen
7,5
Appeltaart
Met slagroom en amandelschaafsel
5,75
Voor onze kleine helden
Kleintje tomatensoep
Met croutons
4,5
Romige kippensoep
Met groenten
4,5
Italiaanse salade
Met broodsoldaatjes en een frisse salade
5,5
Pasta Bolognese
Spaghetti met bolognese gehaktsaus
10,5
Pizza
10
Patat
Met naar keuze frikandel of kroket met mayonaise en appelmoes
9,5
Dame Blanche
Vanille ijs met chocoladesaus
6,5
Fruitsalade
Met ijs naar keuze
5,5
Warme dranken
Koffie
2,9
Espresso
2,9
Cappuccino
3,5
Koffie verkeerd
3,5
Latte macchiato
3,8
Verse thee
Groene thee, zwarte thee, earl grey, rooibos en wisselende seizoensthee
2,9
Verse muntthee
3,8
Verse gemberthee
3,8
Warme chocolademelk
3
Warme chocolademelk met slagroom
3
Irish coffee
7,5
Italian coffee
€7,5
Spanish coffee
€7,5
French coffee
€7,5
Dokkumer koffie
€7,5
Koude dranken
Pepsi
€3
Pepsi max
€3
7up Sugarfree
€3
Rivella
€3
Sisi sinas Sugarfree
€3
Royal Club cassis
€3
Royal Club tonic
€3
Royal Club bitter lemon
€3
Royal Club ginger ale
€3
Royal Club appelsap
€3
Lipton ice tea green
€3
Lipton ice tea sparkling
€3
Verse jus
€4,5
Sourcy still
€3
Sourcy sparkling
€3
Sourcy 75 cl
Still of Sparkling
€5,5
Chocomel
€3
Fristi
€3
Melk
€2,5
Karnemelk
€2,5
Likeur
Malibu
€5
Licor 43
€5
Baileys
€5
Amaretto
€5
Limoncello
€5
Tia Maria
€5
Grand marnier
€5
Jägermeister
€5
Drambuie
€5
Cointreau
€5
Sambuca
€5
Advocaat
€5
Cognac
Joseph Guy VS
€6
Rémy Martin VSOP
€8
Cles des Ducs Armagnac VSOP
€6
Calvados Busnel
€6
Whisky
Famous grouse
€5
Jack Daniel's
€7
Jameson
€6
Glenn Talloch
€6
Johnnie Walker red label
€6
Aperitieven
Aperol
€5
Port rood ruby/tawny
€4,5
Port wit
€4,5
Martini rood/wit
€4
Sherry droog/medium
€4
Pernod
€4
Campari
€4
Crodino 0.0%
€4
Gedistilleerd
Beerenburg
€4
Vieux
€4
Gordon's gin
€5
Jenever oud/jong
€4
Corenwijn
€4
Tequila
€4
Smirnoff vodka
€4
Bacardi Rum
€5
Cocktails
WKNDS cocktail
Vraag de bediening naar de huidige cocktail special
€7,5
Ginger 43
Licor 43, munt, Ginger Ale en vers limoensap
€7,5
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, Sourcy Sparkling en sinaasappel
€7,5
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, Sourcy Sparkling en citroen
€7,5
Vino
Witte wijn
Chapel Hill – Hongarije
Druivensoort: Pinot Grigio
€4,5 / €22,5
Khipu – Chili
Druivensoort: Chardonnay
€5,- / €27,5
Khipu – Chili
Druivensoort: Sauvignon Blanc
€5 / €27,5
Lorch – Duitsland
Druivensoort: Riesling
€4,5 / €22,5
Rose
3 Grenache Rose Herault – Languedoc
Druivensoort: Grenache
€4,5 / €22,5
Rode wijnen
Khipu – Chili
Druivensoort: Merlot
€4,5 / €22,5
Grizzly bear – Verenigde Staten
Druivensoort: Cabernet Sauvignon
€5 / €27,5
El meson – Spanje
Druivensoort: Rioja Crianza
€5,5 / €33,-
Mousserende wijn
Cava Eteri Brut – Spanje
Druivensoort: Sangiovese
€5 / €27,5
Dessertwijn
Muscat Beaumes de Venise
Druif: Muscat, herkomst: Frankrijk
€6
Bites
Rustiek brood
Ambachtelijke broodsoorten met kruidenboter en olijventapenade
€6,25
Crispy uienringen
Afgemaakt met een dipsaus van pikante paprika, 10 stuks
€6,75
Bitterballen
Geserveerd met mosterd
€1,- p.s.
Gemengd bittergarnituur
6 stuks
€6
Vegetarisch bittergarnituur
6 stuks
€6
Bruschetta ham of mozzarella
Met Italiaanse ham en tomaat
€7,5
Kaas en worst
Selectie van verschillende kaas en worst soorten
€7,5
Olijven
Met knoflook en kruiden
€5,5